宮崎市街地から青島方面へ行く時は、南バイパスを使う方が多いと思いますが、その一本西にある道、県道367号線沿いにある「カネキ製麺」さん。

前に来たのはいつだったかな、、多分3年ぐらい前だったか、過去に1、2度は訪れたことがあるこちらのお店へ。

看板がわかりやすいです、このお店は「うどん>そば（そばよりうどん推し）」なんです。文字の大きさで結論出てます。
お店の場所は最後に地図も載せますが、道路挟んで向かい側には「Joyfull（ジョイフル）」があるので、そこが目印です。

少し脱線、、

目印である、この「Joyfull（ジョイフル）」。
実は東京にはあまり店舗がないらしく、東京で道行く人にJoyfull（ジョイフル）ってキーワードから連想するものを答えてもらう番組のコーナーで、返ってくる答えが「レストランとか、ファミレス」って答える人は、ほぼ九州人だそうです。

そんなJoyfull（ジョイフル）が、最近東京にも進出してきているというニュースをやってました。ぼくも聞かれたら連想するキーワード順で「ファミレス」「いきものがかり」「ダパンプ」って答えます（最後のダパンプなんて時代を感じます）。

はい、脱線終わりです。

さて本題。

こだわりは国産食材、うどんはのど越し

麺には、讃岐うどん用小麦粉の新品種の「さぬきの夢2009（香川県産）」を使用しています。そば粉も北海道産と、国産のもの。

過去に食べた記憶でも、この「麺」のもちっとした弾力のある食感が歯ごたえとして残ってます、それがまた食べたくなりました。

「うどんはのど越しじゃ～」と誰が言ったか知りませんが、こちらのうどんはのど越しを楽しむうどんでもあります。

ぼくは「温玉ぶっかけうどん（冷）」を注文。
太麺で、汁少なめ、ねぎと、温玉と（天かすをかけたら温玉かくれちゃいました）、、

この日は春にしては日差しの強く、暑い一日。注文は冷たい汁で注文したんですが、暖かい汁もありますよ。

濃い目の汁をつけて、温玉をからめてながら勢いよくうどんをすする。「のど越しじゃ～」と言わんばかりに勢いよく！
つるんとすすって、噛めばこの歯ごたえ、弾力感がたまりません、とても美味しいです。

こちらは「ごぼう天うどん」細切りのかき揚げごぼうが美味しそう！量も結構ボリューミー。

店内は無駄なものが置いて無くて、テーブルには写真（3番目の写真）であった食材についての説明書きと箸のみ、注文はセルフスタイルで、店舗左の入口から入って、左から右へと流れるように注文していきます（食べたら出口は右から）。

全体的に価格もリーズナブルで、お持ち帰りも出来るようですね。
お店入った時間は昼時前で、まだ数名だった店内でしたが、次々とお仕事途中の方や、家族連れの方が入ってきて、出るころには駐車場が埋まってきてました。

店内も駐車場も広いのでゆっくり食べることができますが、昼時は混雑することも考えた方がいいかもです。
そして場所の地図はこちら

それではまた次回お会いしましょ。