「宮崎パン日和」に掲載しているお店、ミドリマツベーカリーへ。

「たまにはこんな朝食もいいよね！」お店にイートインスペースがあることを理由に、この日の朝食はお店で食べようと、早起きして行ってきました！

天気もいい、外はまだ少し肌寒い、そんな一日のはじまり、いつもとは違う道を、いつもとは違う時間帯に、、早朝ドライブを楽しむ無気分で出発。

ミドリマツベーカリーはご夫婦でされているパン屋さんです。
宮崎空港近くの住宅街をするりと抜けて、、（あ、このあたりは詳しくは「宮崎パン日和」を読んでみてください！）

お店に到着後、ドタバタっと、、パンを選んで、、店内イートインスペースも空いてたので、さぁ食べよう！（AM7時すぎ、、）

まずはクロワッサンから、、中見てください！生地の層が何層にもなってて、サクッとしてて、ものすごく軽いです。

ボリューム満点のBLTサンドは、店主さんの「食べやすく切りましょうか？」そのお言葉に甘えまして、、切っていただきました。

パン生地の表面がパリっとしてて、中は新鮮レタスがパリッと、トマトとベーコンがジュースィーです。

お次はカレー、、違う、チーズカレーです。
コクのあるカレーとチーズがあいまって、美味しかった、パン生地はもちっとしてました。

アンチョビバターフランスは、カリカリフランスにアンチョビの塩分がなんともグッド、これ美味です。う～どれも美味しいね～

お～食べた、食べた、トレーのパンも減った、減った、お腹は満足の満腹です。。。
一度に全部は食べれまセン！残った分はお持ち帰りでございます。

お店は、店主さんの好きな本や雑貨が並ぶアットホームな雰囲気で、住宅街にもかかわらず駐車場もしっかりあるので、車を停めてゆっくりパンが選べますよ。

小気味いい感じでお客さんが来ては帰り、そしてまた別のお客さんが入ってくる、、近所のおばちゃんが、買ったパンを食べながら、新聞を広げる、、、思い思いの朝がそこにはあって、ゆっくりとした時間がながれていました。

常連のお客さんと交わす「おはよう」が、いつも通りの「おはよう」で、そんな当たり前の光景さえもぼくにとっては新鮮な感じでした。こんな朝もあるんだな～

笑顔が印象的な店主さん、笑顔のあいさつが一日の元気をくれて、パンを食べればさらに笑顔が膨らみます。

それではまた次回お会いしましょ。