水餃子と野菜とごはんのお店「BOOZA」には、おいしさと、やさしさと、あたたかさがありました

今日は「食SP（スペシャル）」な記事です。
1ヶ月前にあったgrand marche(グランマルシェ)の記憶もまだまだ新しいところですが（いいイベントでしたね～）、その時の記事「やっと更新、グランマルシェに行ってきました」で、ちょこっとだけ書いたお話。

2014年12月にオープン予定の「水餃子と野菜とごはん BOOZA」さんが先日完成したということで、そのプレオープンにご招待いただいて行ってきました。（追記：2015年6月）その後、初めてのランチにも行きました。

外からの雰囲気をパシャリ！

入口の建具がとってもいい雰囲気で、窓に店名がかわいらしく載ってます。
内側からみるとこんな感じです。

外壁はレンガで、店名ロゴは入口と、上の看板にも縦配置でかわいらしく！いいですね～

さぁ、ここから食・食・食の食SPです。
自由に少しずつ、とってもたくさんのお料理をいただいてしまいました。。。

到着して、最初からお腹ペッコリだったので、まず「おにぎり」をいただき、、、

その次は、下の写真にもある「大豆とリンゴ、お野菜がたっぷりのサラダ」をいただきました。
いろどりも鮮やかで、見た目にも美味しそうです。

食べてみて、う、うまい！
大豆に歯ごたえがありながら、やさしいお味、リンゴのさっぱり感がいいアクセントです。

次はこちら、、
左が「カリフラワーとイチゴのサラダ」、右が「柿とカブとレタスのサラダ」、この2種も美味しかったですよ。

サラダの名前は仮名です、、食べた印象で勝手に言ってます。他にも色んな食材が入ってたと思うので間違っていたらゴメンナサイ！

「カリフラワー＆イチゴ」、、、まず食べる前に「イチゴってどんな感じなんだろ？」と想像してみました、、、「多分見た目にもさっぱりスッキリした味のサラダかな～」って想像してみたんですが、、、パクリ！

実際食べてみると、、、
イチゴの酸味を活かしながら、塩分がしっかりと感じられて、思っていたサラダの印象と違っていて、驚きおいしい一品でした。

そして、「柿＆カブ」もパクっ！、、、
柿とカブのいい食感、柿のほどよい甘さがカブと絡んで、やさしいくおいしいお味でした。

次に、人参と鶏のささみ、この緑は水菜だったかな、、、ほどよい酸味のきいたサラダ。
煮卵と大根、大根とこんにゃくの味噌田楽。スタートから食全開です、どれも抜群に美味しいんですよ。

ちょこっとずつ、たくさん食べてたら、どんどんとお腹が満たされてきました、、、
あ～素敵なひとときです。

店内の雰囲気も落ち着いた雰囲気です。

お手伝いのみなさんもいて、おにぎり握ってくださったり、お吸い物を出してくださったり、至れり尽くせりで、なんだか申し訳ないです。。。

そして、肝心な主役「店主の後藤さん」は、奥の方で水餃子の準備を、、そう、そう、そうだ！メインの「水餃子」を忘れそうになってました。

そして出てきました「水餃子」。
出来立てで、湯気がたってます、もっちりしてて美味しそう！

そうしていたら、なんとここで携帯の充電が切れて、餃子の写真から少し画質が落ちてます、なんとした失態、、、予備で持ってた古いやつで撮影しました、次回はしっかり撮影させていただきます！

水餃子を味噌ダレと、通常の水餃子のタレと2種類でいただきました。

もちもちで、茹でたて餃子が光ってます。
もっちり絡めたいなら、味噌だれかな。シンプルにぱくぱくいけるのが、通常のタレの方かな、タレは食べてみて選ぶのが一番ですね！

いかん、いかん、食べてる感想だけで、いろんな事を伝え忘れていました。

プレオープン12月5日（金）～6日（土）を終えて、実際のオープンは2014年12月8日（月）からなんだそうです。
今回のようなお料理も出されるとおっしゃってましたが、基本は「水餃子と野菜とごはん BOOZA」なので、水餃子を中心としたお野菜が食べれるごはん屋さんです。

カウンター7席でいっぱいになるお店で、雰囲気も素敵、店主の後藤さんも明るく楽しい方なので1人でも入りやすいですよ。

平日はお昼のみで、土曜は夜の営業もされるとおっしゃってましたが、詳しい営業時間や日時、そして大切な場所等は、ホームページに掲載されているので、そちらで確認した方が確実です。Facebookページもあるのでそちらもリンクしておきます。

・水餃子と野菜とごはん BOOZA ホームページ
・水餃子と野菜とごはん BOOZA Facebookページ

いや～しかし美味しかったな。

宮崎の駅前（広島通り）あたりは、ごはん屋さんなどが増えてきているように感じます。
このあたりは専門学校や、高千穂通り沿いには企業なども多いので、お昼時は食事に困らなさそうですね。特に女性1人でも入れるような「BOOZA」さんみたいなお店があると、女性は助かりますね（男のぼくが言うのもなんですが、、）